เทียบชัด ๆ สารอาหารจากนมวัว 1 แก้ว กับอาหารชนิดอื่น

ในแต่ละวันคนเราควรได้รับสารอาหารหลักอย่าง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และกลุ่มสารอาหารรองจำพวกผัก ผลไม้ ตามความเหมาะสม เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่ง “นมวัว” ก็จัดเป็นเครื่องดื่มอีกประเภท มีสารอาหารหลากหลายที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นถ้าลองนำสารอาหารหลักต่าง ๆ ในนมมาเปรียบเทียบกับอาหารชนิดอื่นจะเป็นอย่างไร บทความนี้สามารถช่วยให้คุณเห็นภาพชัดเจนถึงคุณค่าที่ร่างกายได้รับจากนมวัว

สารอาหารสำคัญในนมโคแท้ 100%

เริ่มจากข้อมูลสารอาหารหลักในนมโคแท้ที่ร่างกายจะได้รับเพื่อนำไปใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพประกอบไปด้วย

โปรตีน นมวัว 1 แก้ว (ประมาณ 200 มล.) ให้โปรตีนเฉลี่ย 7 กรัม มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ฟื้นฟูอวัยวะต่าง ๆ ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แคลเซียม มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟันสำหรับทุกวัย
คาร์โบไฮเดรตจากแลคโตส เพิ่มพลังงานให้ร่างกายมีแรงสำหรับทำกิจกรรมในแต่่ละวัน

เทียบสารอาหารในนมวัว 1 แก้ว กับอาหารชนิดอื่น

คราวนี้หากลองแยกเฉพาะสารอาหารสำคัญในนมวัว 1 แก้ว ประมาณ 200 มิลลิลิตร ที่ร่างกายได้รับเทียบกับอาหารชนิดอื่น ๆ จะเป็นอย่างไรบ้าง

แคลเซียม
เป็นสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับเฉลี่ย 800 มก. ต่อวัน ดังนั้นหากคำนวณปริมาณแคลเซียมในนมวัว 1 แก้ว เมื่อดื่มแล้วร่างกายจะได้รับแคลเซียมอยู่ที่ 224 มก. เทียบได้กับการได้รับแคลเซียมจากการทานปลาซาร์ดีนประมาณ 4.5 ช้อนโต๊ะ หรือทานผักคะน้าเกือบ 100 กรัม เลยทีเดียว
โปรตีน
การดื่มนมโคแท้ 100% 1 แก้ว (ประมาณ 200 มล.) จะได้รับโปรตีน 7 กรัม หรือเทียบเท่ากับการได้รับโปรตีนจากการทานไข่ไก่ 1 ฟอง
ฟอสฟอรัส
ร่างกายควรได้รับฟอสฟอรัสเฉลี่ย 800 มก. ต่อวัน หากดื่มนมวัว 1 แก้ว จะได้รับฟอสฟอรัส 180 มก. หรือเทียบได้รับฟอสฟอรัสจากการทานปลาแซลมอนประมาณ 3 ชิ้น นั่นเอง จากข้อมูลของ 3 สารอาหารสำคัญในนมจะเห็นว่า “นมวัว” คือแหล่งรวมของสารอาหารธรรมชาติ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายของคนทุกวัยต้องได้รับในปริมาณเหมาะสมเพื่อสุขภาพในระยะยาว อีกทั้งการหาซื้อนมวัวยังเป็นเรื่องง่าย ราคาสบายกระเป๋า ไม่ว่าวัยไหนก็สามารถดื่มได้ทุกวัน

“นมโฟร์โมสต์” นมคุณภาพที่ได้มาตรฐานการเลี้ยง และการผลิตจากประเทศเนเธอแลนด์ ปราศจากสารปนเปื้อนกลุ่มยาปฏิชีวนะและอื่น ๆ ซึ่งได้รับการตรวจสอบแล้วรวมกว่า 100 รายการ อัดแน่นด้วยปริมาณแคลเซียมสูงถึง 35% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน* มากไปกว่านั้นยังมีสารอาหารจากธรรมชาติอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งฟอสฟอรัส ไอโอดีน วิตามินบี 12 และ บี 2 นมโฟร์โมสต์ มีทั้งหมด 3 แบบ ได้แก่ รสจืด รสจืดไขมันต่ำ และรสจืดไขมัน 0% ดื่มได้อย่างมั่นใจทุกกล่องไม่ว่าเพศไหน หรือวัยใดก็ตาม

*ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงานวันละ 2,000 กิโลแคลอรี

เอกสารอ้างอิง

ดร.วนะพร ทองโฉม นักสุขศึกษา (นักกำหนดอาหารวิชาชีพ) คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล. “รับประทานแคลเซียมอย่างไร ให้ได้ผล?” (2024) : เว็บไซต์ https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/infographic/รับประทานแคลเซียมอย่าง/

อ.นพ.กุลพัชร จุลสำลี ศัลยแพทย์กระดูกและข้อ โรงเรียนแพทย์รามาธิบดี สถาบันการแพทย์จักรีนฤบดินทร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล. “แคลเซียมแต่ละวัน ปริมาณแต่ละวัย” : เว็บไซต์ https://www.rama.mahidol.ac.th/sites/default/files/public/img/infographics/infographics170-100363.pdf

ผศ. พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล. “เวย์โปรตีน หากไม่กิน ต้องกินอะไรเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ” (2018) : เว็บไซต์ https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/article/เวย์โปรตีน-หากไม่กินแต่/

ทีมนักกำหนดอาหารวิชาชีพ HD. “ประโยชน์และผลข้างเคียงจากฟอสฟอรัส (Phosphorus)” (2024) : https://hdmall.co.th/blog/health/benefit-and-side-effect-of-phosphorus/

กรมอนามัย สำนักโภชนาการ. “นมจืด แต่ละชนิดคุณค่าโภชนาการยังต่างกัน” (2023) : เว็บไซต์ https://multimedia.anamai.moph.go.th/infographics/info516_milk/

บทความ “กรมอนามัย ชี้ชัด “นมจืดดีทุกเพศทุกวัย” ดื่ม 2 แก้วต่อวัน เสริมกระดูก-โปรตีนคุณภาพ” (2025) : เว็บไซต์ https://www.hfocus.org/content/2025/11/35969

Suzanne Fisher, RD, Medical Expert Board. “15 Foods That Are High in Phosphorus” (2025) : เว็บไซต์ https://www.verywellhealth.com/foods-high-in-phosphorus-8788490