ยัมมี่ไข่มุกบราวน์ชูการ์ ยัมมี่ไข่มุกบราวน์ชูการ์

ยัมมี่ไข่มุกบราวน์ชูการ์

ส่วนผสม
นมโฟร์โมสต์ ยัมมี่ รสจืด185มล.
ซอสบราวน์ชูการ์15มล.
เจลลี่บราวน์ชูการ์1ช้อนโต๊ะ
ไข่มุกที่ต้มแล้ว20กรัม (แช่ในน้ำเชื่อม)
น้ำแข็งเกล็ด1แก้ว
วิธีทำ
  1. ใส่เจลลี่บราวน์ชูการ์ และไข่มุกที่ต้มสุกแล้ว ลงในแก้วที่เตรียมไว้
  2. ตักซอสบราวน์ชูการ์ ตกแต่งรอบๆ
  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตามด้วย นมโฟร์โมสต์ ยัมมี่ รสจืด ราดเม็ดไข่มุกด้านบนตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับการต้มไข่มุกบราวน์ชูการ์
  1. ต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่มุก 500 กรัม คนจนกว่าไข่มุกจะลอย
  2. หลังจากไข่มุกลอย จับเวลา 30 นาที หมั่นคนทุก 5 นาที เพื่อไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อ
  3. เมื่อต้มไข่มุกจนครบเวลา ให้ปิดฝาเพื่ออบไข่มุกอีก 30 นาที หลังจากนั้นให้นำไปล้างเมือกออกให้สะอาด
  4. นำไข่มุกที่ล้างแล้วผสมกับบราวชูการ์ 500 กรัม เคี่ยวไฟอ่อนจนเดือดและพักไว้ ในขั้นตอนนี้จะได้ไข่มุกที่เหนียวหนึบและหอมมาก รวมถึงซอสบราวน์ชูการ์ สำหรับตกแต่งข้างแก้ว
FM-Menu-345x260